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ENOGASTRONOMIE DI PUGLIA
Le fossette 2011 - UVAGGIO Falanghina 100%
ALBERTO LONGO
IGT Puglia
Falanghina
Vendemmia 2011
Vino di colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli, profumo intenso e persistente con evidenti note fruttate e floreali mescolate a leggeri sentori balsamici, sapore sapido, strutturato, armonico accompagnato da una sensazione gusto-olfattiva fruttata.
Composto da Falanghina (100%), provenienti da vigneti di Puglia settentrionale dell’area di San Severo.
Conservare in luogo fresco, al riparo da fonti di luce e calore.
Alcol svolto: 13,5% vol
Temperatura di servizio: 12 - 14° C.
Abbinamenti: Piatti tradizionali della cucina marinara, secondi a base di pesce e carni bianche, formaggi di media stagionatura.
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