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ENOGASTRONOMIE DI PUGLIA
Pozzo Sorgente 2010 - UVAGGIO Chardonnay
GIANCARLO CECI
Castel del Monte DOC
Bianco Chardonnay
Vendemmia 2010
Vino di colore giallo paglierino intenso con note verdastre; il profumo si caratterizza per la presenza di frutta esotica, note agrumi e di vaniglia data dal legno.
Composto da Chardonnay (100%) da agricoltura biologica, provenienti da vigneti di Puglia dell’area di Andria, Castel del Monte, località Pozzo Sorgente.
Conservare in luogo fresco, al riparo da fonti di luce e calore.
Alcol svolto: 13% vol
Temperatura di servizio: 14 - 16° C.
Abbinamenti: Piatti tradizionali della cucina marinara, secondi a base di pesce e carni bianche, formaggi di media stagionatura.
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