Pietrabianca 2011 - UVAGGIO Chardonnay 90%, Fiano 10%

TORMARESCA

D.O.C. Castel del Monte

Vendemmia 2011

Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo fruttato-floreale (cedro, gelsomino, timo) armonizzato da una delicata nota vanigliata. Vino sapido e fresco con un buon equilibrio morbidezza-acidità. Ottima persistenza, struttura e intensità, aroma con note fresche di fiori bianchi, timo e scorze di arancia e dal gusto fresco e vivace, dal delicato retrogusto sapido e fruttato.
Composto da vitigno Chardonnay (100%), proveniente da vigneti di Puglia, zona Bocca di Lupo a Minervino Murge.
Conservare in luogo fresco, al riparo da fonti di luce e calore.

Alcol svolto: 13,5% vol


Temperatura di servizio: 12° C.

Abbinamenti: Primi piatti di pesce o carni bianche come formaggi stagionati.