Olio aromatizzato - Cultivar CORATINA e OGLIAROLA BARESE

FRANTOIO FAZIO

Confezione da 3 bottiglie da 100 ml

A Bitetto, nella ridente Terra di Bari, florida di ulivi secolari e di tesori artistici, sorge il Frantoio Oleario Fazio Antonio.
Dal 1924 qui si lavorano solo le migliori olive di cultivar Coratina, dalle eccezionali qualità organolettiche del suo olio e un gusto deciso e un fruttato intenso e Ogliarola Barese, detta anche Paesana o Cima di Bitonto, è la varietà tipica della nostra terra, produce un olio dolce, dal fruttato delicato.
Ormai da decenni i nostri agricoltori effettuano la raccolta direttamente dall'albero. Una volta che l'oliva ha raggiunto l'invaiatura, il giusto grado di maturazione, vengono stese delle reti sotto l'albero e vengono fatte cadere l'olive con metodi manuali.
E' questo il solo modo per ottenere olive intere e ben conservate da trasportare subito al frantoio dove verranno frante nel giro di 24 ore.
Raccolte a mano e subito lavorate a freddo con macine di pietra danno un olio fruttato e ricco di antiossidanti. Ideale protagonista della dieta mediterranea.

Dal Sapore Robusto, fruttato con sentore di oliva appena franta, trova ideale impiego nel condire a crudo pane, insalate, legumi, pesce, per ricette gustose e per valorizzare ogni piatto della cucina Mediterranea.

Disponibili in comodi tris regalo, per portare a tavola il meglio degli aromi mediterranei. Scegli tra Peperoncino, Rosmarino, Origano.