Selezione Bio 0,75lt - Cultivar CORATINA e BAMBINA

FRANTOIO ANTONIO RAGUSO

Bottiglia 0,75 litri

Selezione Bio, nasce extravergine e non c’è altro da aggiungere, perché la qualità di un extravergine non si può aggiungere si può solo estrarre.
Le olive, raccolte a mano, sono selezionate tra quelle provenienti da coltivazioni biologiche certificate Biologiche ed anche NOP. Le particolari condizioni climatiche della zona di coltivazione, altitudine, ventilazione costante, assenza diumidità, permettono di limitare al massimo qualsiasi intervento umano. La varietà Bambina e Coratina donano a quest’olio caratteristiche particolarmente gradevoli che riportano olfattivamente ad un frutto verde e fresco. Le note misurate di amaro e piccante ne fanno un olio molto apprezzato per il suo equilibrio. Acidità non superiore allo 0,2%.